CHÂTEAU DES TOURELLES

Grande Cuvée 2010

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Implanté sur un site archéologique gallo-romain, ce vaste domaine familial de 92 ha (dont 45 ha en costières-de-nîmes) a reconstitué un vignoble et une cave romaine et propose d'originales dégustations de vins... romains. Mais c'est un vin bien de notre temps que Hervé Durand et son fils Guilhem ont élaboré ici. La syrah y tient le premier rôle, un petit pour cent de mourvèdre venant en appoint. Elle confère au nez d'intenses notes d'épices et de fruits noirs mâtinées d'une légère touche boisée. Harmonieuse et longue, la bouche affiche une belle structure tannique enrobée d'arômes de fruits mûrs et de nuances vanillées qui lui assure une bonne garde. Dans deux ou trois ans, cette bouteille fera merveille sur une selle d'agneau aux épices. La cuvée Le Coin des Grenades rosé 2011 (5 à 8 €; 5 000 b.) obtient deux étoiles pour son bouquet puissant de fruits des bois et de réglisse et pour son palais riche, généreux et fruité. Un rosé de gastronomie que l'on verrait bien sur une côte de veau à la tomate. Une étoile enfin pour Le Grand Amandier blanc 2011 (5 à 8 €; 4 200 b.), long et complexe (fruits blancs, poivre, menthol)."

Détail du vin Château des tourelles

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Costières-de-nîmes

la Fiche appellation

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Malbec

Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.