CHÂTEAU DE VAUGAUDRY

2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Construit sur les vestiges de l'ancienne maison noble de Vaugaudry, le château, cité par Rabelais dans les guerres picrocholines, fut reconstruit en 1820. Il présente la particularité d'être ceint de murs qui constituent un clos de 58 ha. Le vignoble, lui, compte 12 ha et le chinon qui en est issu est souple, rond et gouleyant sur le fruit, dans l'esprit d'un vin de plaisir "facile à boire" comme le note le jury. Le Clos du Plessis-Gerbault 2008 (8 à 11 €) est également cité.

Détail du vin Château de vaugaudry

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).