CHÂTEAU DE ROUSSELET

Elevé en fût de chêne 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coiffé d'une belle maison girondine, le vignoble d'Emmanuel Sou compte 12 ha. Le merlot ne représente qu'un tiers de l'assemblage de cette cuvée. Cela donne un 2001 concentré, à très forte personnalité. Sa robe sombre est zébrée de reflets noirs. Son bouquet délicat, déjà complexe, marie cassis, vanille et notes de fourrure. Sa bouche révèle un bon équilibre entre le raisin et le merrain; son imposante structure repose sur des tanins de qualité qui lui permettront de bien vieillir.

Détail du vin Château de rousselet

Garde :

-

Production :

13 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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Terme regroupant l’ensemble des odeurs perçues en respirant le vin. Le « premier nez » désigne les premières senteurs humées, avant l’agitation du verre.