CHÂTEAU DE PUTILLE

2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur la route qui mène à la propriété, on rencontre les ruines d'anciens fours à chaux; la vigne est aujourd'hui la grande richesse de cette contrée des coteaux de la Loire. Les fidèles lecteurs du Guide connaissent le talent de cette exploitation, qui produit régulièrement des vins remarquables. Celui-ci affiche une robe grenat soutenu. Notes empyreumatiques (fumé) et fruits noirs composent un joli nez. Enrobé, gras, le palais est soutenu par des tanins fins et veloutés qui révèlent une bonne maîtrise de l'extraction. Une bouteille très bien faite et plaisante.

Détail du vin Château de putille

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.