CHÂTEAU DE LA NOBLE

la Noblesse du Château 1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Arrivé sur la propriété familiale en 1997, Fabien Charron a montré d'entrée son savoir-faire en obtenant l'an dernier une étoile pour un bergerac. Quant à ce 99, sa robe profonde, couleur d'encre, dit assez sa concentration. Au nez, le fruit très mûr fait alliance avec des notes finement torréfiées, des épices et des nuances chocolatées venant renforcer sa complexité. La bouche révèle une structure tannique exceptionnelle, avec un bois bien présent mais qui sait se faire discret. Un vin de garde qui tiendra sûrement vingt ans: cette Noblesse mérite son titre. Loin de ces hauteurs, mais jouant bien sa partie dans un registre classique et aimable, le rosé 2000 (20 à 29 F) du domaine a obtenu une citation pour son côté tendre et fruité.

Détail du vin Château de la noble

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bergerac

la Fiche appellation

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