CHÂTEAU DE LA FAUBRETIÈRE

Sur lie 2013

blanc tranquille - de 5 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Cette propriété de 25ha située entre La Haye-Fouassière et Vertou a été créée en 1900 par le grand-père de Patrick Suteau, l'actuel propriétaire.

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est sur un terroir d'orthogneiss qu'est né ce vin typique aux parfums de pierre à fusil. Ample et fruitée (agrumes), la bouche est marquée en finale par une pointe d'amertume qui lui apporte un surcroît de longueur et de complexité.

Détail du vin Château de la faubretière

Garde :

2014 - 2017

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pigeage

Au cours de la vinification des vins rouges, opération consistant à enfoncer dans le moût du raisin le chapeau (voir ce mot) constitué par les parties solides du raisin, ce qui favorise une extraction des composants du raisin. Voir aussi : extraction, remontage.