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CHÂTEAU DE L'OU

2009

Roussillon • Muscat-de-rivesaltes

blanc tranquille 8 à 11 €

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine est l'un des premiers du Roussillon à avoir opté pour l'agriculture biologique. Le muscat à petits grains constitue l'unique cépage de cette cuvée qui possède une belle teinte or pâle aux reflets verts. Les parfums naissants évoquent les agrumes (pamplemousse, citron). Rond et gras en bouche, le vin persiste sur des notes d'amande douce. Il pourrait joliment accompagner des visitandines ou une tarte Bourdaloue. (Bouteilles de 50 cl.)

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Détail du vin Château de l'ou

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SÉVERINE ET PHILIPPE BOURRIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-rivesaltes

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

Carpaccio de fraises et d'ananas au muscat

Crumble de pêches, sauce chocolat

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