CHÂTEAU DE L'OISELINIÈRE

Sur lie Les Grands Gâts 2005

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans un document daté de 1635 retrouvé au château de l’Oiselinière, le seigneur de l’époque demandait à ses fermiers de planter la parcelle dite «Les Grands Gâts», d’où est issue cette cuvée, en vignes blanches de muscadet. Trois cent-soixante-dix ans plus tard, les raisins vendangés ont donné une cuvée 2005 d’une grande complexité aromatique. Le bouquet évoque à la fois les fleurs, les fruits confits, le poivre et le beurre. Souple et rond de l’attaque à la finale, le palais est teinté d’une noble amertume. Une bouteille à son apogée. Autre vin du domaine, le 2009 Les Illustres Sur lie (5 à 8 €; 15 000 b.) décroche une étoile pour sa vivacité et son fruité.

Détail du vin Château de l'oiselinière

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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