CHÂTEAU DE L'HERBE SAINTE

Prestige 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nom du domaine évoque les plantes médicinales aux vertus reconnues que l’on peut trouver dans la garrigue. Vous aurez le choix ici entre le Tradition 2009 rouge (10 000 b.) et le Prestige, qui le devance d’un brin. Pour les deux cuvées, pas d’infusion de chêne, mais le fruité intense de la cerise burlat charnue et de la mûre juteuse. La bouche du second fond sur de chaleureuses notes kirschées, tandis que le premier nous laisse à goûter de délicates saveurs cacaotées. Filet de bœuf, cassoulet, confit de canard, vous n’avez plus que l’embarras du choix.

Détail du vin Château de l'herbe sainte

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.