CHÂTEAU DE L'AUCHE Sélection - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin très réussi

Château De L'auche Sélection blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Fondée en 1961 à l'ouest de Reims, la coopérative de Janvry vinifie les 125 ha de ses adhérents et commercialise plusieurs marques, dont Ch. de l'Auche. Issue de la récolte 2006 et des années 2005 et 2003, la cuvée Sélection est un blancs de noirs dominé par le meunier (85 %). Les dégustateurs ne s'y sont pas trompés: "meunier majoritaire", écrivent-ils, relevant l'intensité de son fruité et son équilibre marqué par la rondeur, deux traits qui caractérisent bien ce cépage. Produite en nombre limité de bouteilles, la cuvée du Chapitre (15 à 23 €), assemblage des récoltes 2006 à 2004, reçoit elle aussi une étoile. Flatteuse et subtile au nez, elle mêle les fruits mûrs et le pain grillé. Son palais ample et bien construit permettra de la servir avec une viande blanche. (CM)

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Détail du vin Château De L'auche Sélection blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De L'auche Sélection blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De L'auche Sélection blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château De L'auche Sélection blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De L'auche Sélection blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHÂTEAU DE L' AUCHE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne