CHÂTEAU DE L'ANGLAIS

2005

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nom du château renvoie à l'époque de la guerre de Cent Ans. Après la bataille de Castillon qui mit un terme définitif aux hostilités, un des chevaliers défaits se fixa dans le vallon où ce cru est aujourd'hui établi. La propriété, qui s'étend sur environ 5 ha, a été rachetée en 2004 par plusieurs associés, dont Pierre Troisgros, le célèbre restaurateur. Ce millésime, un pur merlot, défend raisonnablement les couleurs de l'appellation: le bouquet, assez expressif, se porte sur les fruits rouges mûrs soulignés d'un léger boisé. Souple, équilibrée et fruitée, la bouche apparaît plus ferme en finale. On peut cependant servir cette bouteille dès maintenant, ou l'attendre deux à cinq ans.

Détail du vin Château de l'anglais

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puisseguin-saint-émilion

la Fiche appellation

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Caudalie

Unité de mesure de la durée de persistance en bouche des arômes après la dégustation (1 caudalie = 1 seconde).