CHÂTEAU DE CORNEILLA

Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2004

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette très ancienne famille du Roussillon, mondialement connue pour ses champions d'escrime et d'équitation, réside dans le château féodal de Corneilla depuis le XVes. Ce sont ses qualités de vigneron qui la distinguent ici. Ce 2004 pourpre clair, aromatique (fruits à noyau), est finement habillé par un élevage en fût discret. Bien équilibrée, sa bouche fraîche ne manque pas de persistance aromatique. À ouvrir sur des brochettes de veau.

Détail du vin Château de corneilla

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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Petite arvine

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.