CHÂTEAU DE CHAMBRUN

2008

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Silvio Denz est un homme d’affaires suisse spécialisé dans le luxe (parfums, cristallerie…). Il sait que de tels produits ne supportent pas la médiocrité, et fait preuve d’une même exigence dans la conduite des crus qu’il a récemment acquis en Libournais. Faugères (saint-émilion grand cru) a décroché un coup de cœur l’an dernier, et c’est au tour de Chambrun d’être couronné. Ce vin procure du plaisir à tous les sens. L’œil est séduit par la somptuosité de sa robe, bordeaux intense; le nez, flatté par ses arômes de baies noires (cassis, mûre) évoquant le merlot bien mûr (cépage presque exclusif de ce lalande), et par les nuances fines de merrain qui respecte la pureté du fruit. Ce 2008 se montre encore plus charmeur au palais, par ses belles rondeurs, sa fraîcheur, ses saveurs chaleureuses, ses tanins à la fois denses et élégants. On l’aimera aussi bien jeune (dans deux ans) que vieux (dans dix ans). Pour l’accompagner, on suggère des mets en sauce: daube, civet, salmis…

Détail du vin Château de chambrun

Garde :

-

Production :

14 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Alcooleux

Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.