Château de Chambrun

Frais, floral et complexe, ce lalande a bénéficié des technologies les plus modernes, affinant son style sans excès boisé. La trame souple, fruitée et équilibrée en rend compte idéalement, autour de tanins suaves et élégants. Un vin délicatement construit, à apprécier dès à présent avec une viande blanche.

Un élevage ambitieux de 16mois en fût, avec 50% de chêne neuf, pour ce lalande cossu issu de raisins (73% de merlot) manifestement bien mûrs: une robe colorée et un nez intense, grillé, fruité et mentholé annoncent une matière charmeuse, veloutée, tout en chair, qui repose sur une trame tannique bien fondante. Pur, élégant, rafraîchi de menthol dans une longue finale, il vieillira en plus avec grâce.

Quels que soient les propriétaires ou les millésimes, ce cru collectionne les étoiles et les coups de cœur. L'année 2015 lui vaut son quatrième coup de cœur avec ce vin qui se rapproche d'un très bon pomerol. Il possède toutes les qualités que l'on attend de ce millésime coté: une robe profonde et chatoyante, un bouquet aussi puissant qu'élégant, mariant les petits fruits rouges très mûrs, les fruits confits et un fin boisé aux nuances de toast, de moka et de tabac. L'attaque superbe, tout en fruits mûrs, ouvre sur les belles rondeurs d'un palais aux arômes de cerise, de noyau, de prune et de pruneau, encadrées par des tanins boisés bien enrobés qui donnent de la tenue à la finale.

Après avoir hissé Faugères au rang de grand cru classé, Silvio Denz met tout en oeuvre pour révéler tout le potentiel de ce cru de Lalande, et il y parvient, à en juger par ce 2012 vinifié en cuve de bois et élevé quinze mois en barrique neuve, troisième coup de coeur depuis le rachat du cru. Tout y est: la robe bordeaux intense, le bouquet à la fois puissant et complexe exprimant un merlot (94% de l'assemblage) mûr à point, un boisé aux nuances toastées et doucement vanillées. Dans une belle continuité, la bouche ample et puissante reste élégante grâce à la finesse des tanins boisés.

Silvio Denz, homme d'affaires suisse spécialisé dans le secteur du luxe, a investi depuis plusieurs années dans le monde du vin. Après avoir acquis en 2005 le château Faugères, grand cru classé de Saint-Émilion depuis le classement de 2012, il a racheté deux ans plus tard à Jean-Philippe Janoueix ce domaine de Lalande, qu'il porte au firmament de l'appellation avec ce 2010, synthèse remarquable de la puissance et de l'élégance. Une superbe robe de velours bordeaux habille le vin, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits confits, la violette et un boisé discret. Le palais se révèle savoureux et corpulent, dense et charnu, adossé à des tanins fins et soyeux. Un grand et beau classique, à remiser deux à cinq ans en cave pour le déguster à son apogée.

Silvio Denz est un homme d’affaires suisse spécialisé dans le luxe (parfums, cristallerie…). Il sait que de tels produits ne supportent pas la médiocrité, et fait preuve d’une même exigence dans la conduite des crus qu’il a récemment acquis en Libournais. Faugères (saint-émilion grand cru) a décroché un coup de cœur l’an dernier, et c’est au tour de Chambrun d’être couronné. Ce vin procure du plaisir à tous les sens. L’œil est séduit par la somptuosité de sa robe, bordeaux intense; le nez, flatté par ses arômes de baies noires (cassis, mûre) évoquant le merlot bien mûr (cépage presque exclusif de ce lalande), et par les nuances fines de merrain qui respecte la pureté du fruit. Ce 2008 se montre encore plus charmeur au palais, par ses belles rondeurs, sa fraîcheur, ses saveurs chaleureuses, ses tanins à la fois denses et élégants. On l’aimera aussi bien jeune (dans deux ans) que vieux (dans dix ans). Pour l’accompagner, on suggère des mets en sauce: daube, civet, salmis…

Malgré les difficultés du millésime, ce vin, élevé dix-huit mois en barrique, a tout pour plaire: une somptueuse robe bordeaux foncé, un nez puissant et complexe, déployant une palette aromatique florale et fruitée, mêlant les baies noires, les agrumes et un boisé aux notes de caramel et d'épices douces. La bouche prend bien le relais, riche, goûteuse et persistante, bien représentative du terroir, soutenue par des tanins boisés bien fondus. Déjà agréable, ce vin saura vieillir. Le 2012 avait décroché un coup de cœur.

Après le coup de cœur obtenu pour le 2010, ce cru propose un 2011 qui n'a pas à rougir de la comparaison, loin de là. Le premier nez offre un merrain de grande qualité, aux accents empyreumatiques, relayés à l'agitation par les fruits rouges mûrs accompagnés d'épices et de notes minérales. Le palais est dense, charnu, suave sans mollesse, étayé par des tanins tendres et racés. Un vin concentré et puissant, qui reste harmonieux et aimable.

Un 2020 né de vignes cinquantenaires et élevé 18mois en barriques. Le jury a salué un nez «envoûtant» de sous-bois, de prune et de fruits rouges, et une bouche volumineuse, suave, étayée de tanins bien extraits, dont le potentiel ne fait aucun doute. De longue garde.

Le merlot enraciné sur des terres sablonneuses a déjoué les pièges d'un millésime générateur de stress hydrique. Vêtu de grenat aux reflets violines, ce montagne s'annonce plus pimpant que puissant. Le nez tout en légèreté (fruits noirs, sureau) précède une bouche engageante, souple, dotée de tanins délicats et d'une finale pleine de fraîcheur qui apporte un regain de vitalité.

Si le nez s'exprime en puissance sur des arômes de fruits noirs bien mûrs, la bouche surprend par son style longiligne et frais qui rappelle à tort les cabernets. C'est bien une dominante de merlot qui donne ce style élancé et alerte au palais, discrètement soutenu par des tanins mûrs et effilés. La finale est bien équilibrée et augure une belle évolution dans les quelques années à venir.

Ce montagne assez confidentiel, issu du seul merlot, révèle à l'olfaction un joli bouquet fruité où se distinguent les arômes de cerise, de fraise et de cassis mûrs. Pas d'élevage en barrique: on a cherché à valoriser le fruit, qu'une bouche ronde, aux tanins fins et soyeux, se charge de mettre en évidence.

Né de vieilles vignes de merlot (deux tiers de l'assemblage) et de cabernets plantées sur un terroir graveleux, ce lalande offre un bouquet fin et complexe de fruits confits mâtinés d'un boisé délicat. La bouche, au diapason, apparaît bien équilibrée, à la fois ronde et solidement charpentée.

Le premier millésime de la nouvelle équipe de Moncets est fort agréable. Les cabernets (cabernet franc surtout) représentent un gros tiers de ce vin à la robe soutenue et au bouquet discret mais élégant, associant les fruits rouges bien mûrs et un boisé réglissé. La bouche prend bien le relais: charnue, suave et harmonieuse, elle se développe sur un boisé fondu et des tanins souples aux saveurs chocolatées qui permettront de déboucher cette bouteille prochainement.

En mai 2007, deux ans après avoir acquis Château Faugères en saint-émilion (coup de coeur cette année), Silvio Denz, homme d'affaires suisse spécialisé dans le luxe, s'est intéressé à l'appellation lalande-de-pomerol. Il y a acheté un petit domaine qu'il a ensuite agrandi par acquisitions successives. Le merlot règne en maître sur un terroir de colluvions mêlant graves, argiles, sables et limons. Ce premier millésime devrait rassurer sur l'avenir du cru. Le nez évoque la soupe de fruits rouges (framboise, mûre...) accompagnée d'un fin vanillé. Beaucoup de fruits également en bouche, puis un boisé très torréfié arrive et domine la finale. Il faudra attendre encore un an ou deux, le temps que l'ensemble se fonde.

une bouteille harmonieuse et puissante, au nez de fruits rouges et de vanille, à la bouche d'un bon volume, mais aux tanins encore stricts en finale. À attendre.

Si l'olfaction de ce 2016 se révèle encore très timide, la bouche séduit par sa souplesse, sa belle matière et sa persistance.

Techniquement irréprochable, ce 100% merlot né de vendanges bien mûres séduit par son olfaction franche autour des fruits rouges (même si quelques notes végétales la perturbent un tantinet) et par sa bouche intense et charpentée, aux tanins athlétiques. Encore en devenir.

Né de pur merlot, un vin qui joue la carte de la séduction immédiate et du fruit: nez aromatique et complexe (cassis, petits fruits rouges, clou de girofle), prélude à une bouche dominée par des impressions de rondeur suave, de souplesse et de moelleux. Un ensemble flatteur.