CHÂTEAU DE CALLAC

Cuvée Prestige 2004

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1988, Philippe Rivière, propriétaire en Libournais, achète ce cru, l'un des plus anciens d'Illats, et agrandit le vignoble: 36 ha aujourd'hui. Appartenant à la cuvée de tête du cru, ce vin assemble presque à parité le merlot (55 %) et les deux cabernets. D'un grenat vif et brillant, il affirme sa typicité par son bouquet subtil et élégant, fruité, toasté, un rien fumé. Bien construit sur des tanins fins et assez serrés, il devra être attendu un an ou deux.

Détail du vin Château de callac

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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Rôti

Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.