CHÂTEAU DE BOUILLEROT

Fruit d'Automne 2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Thierry Bos a hérité de son grand-père cet ancien domaine viticole remontant aux années 1870. Récolté sur un sol limono-argileux, ce Fruit d'Automne est déjà si remarquable qu'un jury conseille de s'en régaler dès maintenant, après l'avoir laissé reposer une heure en carafe. Grenat profond à reflets violines, il libérera alors de délicats parfums de mûre, de framboise et de cassis, nuancés d'une touche de grillé. Sa complexité se révèle pleinement au palais, où s'expriment des flaveurs de rose et de pivoine, ainsi que des arômes de mûre, de cassis et d'épices sur un fond de tanins veloutés. Et la longue finale de donner la faveur aux fruits. Quelques années de garde? Deux ou trois.

Détail du vin Château de bouillerot

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux

la Fiche appellation

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