CHÂTEAU CLARETTES

Grande Cuvée Élevage bois 2009

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un assemblage de mourvèdre et de cabernet-sauvignon, cultivés sur des restanques de cailloutis calcaires et vinifiés en cuvaison longue, est à l'origine de cette cuvée à la robe sombre et aux reflets violacés. Le nez est encore discret: un peu de fruits rouges et quelques notes épicées. C'est la bouche qui révèle toute la richesse et le potentiel de ce 2009. Ample à l'attaque et plus expressive, elle s'étire longuement, portée par des tanins fins. Un vin à déguster sur un civet de lièvre des collines provençales. Appartenant au même propriétaire, le Dom. du Saint-Esprit2008 rouge Grande Cuvée Élevage bois est cité: un vin fruité encore un peu marqué par le bois.

Détail du vin Château clarettes

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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