CHÂTEAU CANON CHAIGNEAU

2006

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille Marin-Audra possède une vingtaine d'hectares de vignes, dont ce cru situé sur les sols argilo-sableux de Néac. Aux côtés du merlot, les cabernets sont présents à hauteur de 40 %. Cela donne un vin de caractère dont la teinte commence à présenter quelques reflets tuilés. Le nez évoque la fougère et la confiture de fruits rouges. La bouche est plus marquée par l'élevage et les tanins boisés et serrés dominent la finale. À attendre trois ans, puis à confier à un rôti de veau.

Détail du vin Château canon chaigneau

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol

la Fiche appellation

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Technique permettant de contrôler et de maîtriser la température des cuves pendant la fermentation.