CHÂTEAU CANON CHAIGNEAU

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille Marin-Audra exploite une vingtaine d'hectares de vignes en Libournais. Ce cru représente un quart de son vignoble. Il est composé de 60 % de merlot et de 40 % de cabernet implantés sur terroir argilo-sablonneux et entoure une longère girondine orné d'un mascaron, sur la commune de Néac. Son lalande 2001 est un vin de caractère à la robe rubis intense, au bouquet de fruits noirs tout aussi intense, accompagné d'un boisé fin et épicé. La bouche se montre chaleureuse, ample et la saveur fruitée et apéritive très persistante. La trame tannique est à la fois fine et solide. Belle expression de l'encépagement et du millésime. A servir avec des pommes de terre truffées (sautées ou en purée), un agneau en croûte d'herbes...

Détail du vin Château canon chaigneau

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol

la Fiche appellation

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Alcooleux

Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.