CHÂTEAU CALISSANNE

Cuvée du château 2004

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Onze cépages se partagent la centaine d'hectares dédiés à la vigne sur ce domaine qui en compte 1 000, à l'abri du mistral. L'histoire de Calissanne est à l'image de ses dimensions actuelles: site d'une place-forte celto-ligure dont il reste un oppidum, il devint propriété de l'ordre de Malte au Moyen Age, puis d'un parlementaire de la cour d'Aix-en-Provence au milieu du XVIIes. Il reçoit aujourd'hui une pluie d'étoiles. Ce vin jaune doré livre de subtiles touches de fruits exotiques, de poire et de fleurs. Les arômes gagnent en expressivité au palais, autour d'une chair ronde et persistante, à peine soulignée de boisé. La cuvée Prestige 2003 rouge (8 à 11 €) obtient une note identique pour sa structure et son ampleur, de même que la cuvée Prestige rosé 2004 (8 à 11 €).

Détail du vin Château calissanne

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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Fatigué

Terme s'appliquant à un vin ayant perdu provisoirement ses qualités (par exemple après un transport) et nécessitant un repos pour les recouvrer.