CHÂTEAU BEYNAT

Cuvée Léonard 2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créé en 1917 par un quincailler de Castillon, ce domaine a été repris il y a deux ans par Nathalie Boyer et Alain Tourenne, qui ont aussitôt entamé sa conversion à l'agriculture biologique. Assemblage équilibré de merlot et de cabernet-sauvignon, ce 2007 se présente dans une robe grenat limpide pour livrer des parfums de fruits rouges mêlés de fleurs. En bouche, c'est un vin tendre, doux, aux tanins déjà fondus. À boire dans sa jeunesse pour son fruit et sa souplesse.

Détail du vin Château beynat

Garde :

-

Production :

11 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arôme

Dans le langage technique de la dégustation, ce terme devrait être réservé aux sensations olfactives perçues en bouche. Mais le mot désigne aussi fréquemment les odeurs en général.