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CHÂTEAU BEL-AIR

Cuvée Bacchus Elevé en fût de chêne 2001

Bordelais • Puisseguin-saint-émilion

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Appartenant à la même famille depuis des générations, cette propriété d'un seul tenant compte 17 ha. Cette cuvée présente une couleur rubis limpide. Après un nez discret de fruits confits et de pruneau, l'attaque apparaît riche et fruitée, puis la structure évolue avec souplesse. On aurait pu attendre davantage d'ampleur, mais ce vin se montre plaisant dès maintenant tout en offrant un potentiel de garde de deux ou trois années.
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Détail du vin Château bel-air

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

MICHEL ADOUE

la Fiche du producteur

Appellation :

Puisseguin-saint-émilion

la Fiche appellation

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Bordelais • Puisseguin-saint-émilion
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Vin cité
Bordelais • Puisseguin-saint-émilion
Rouge tranquille
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Bordelais • Puisseguin-saint-émilion
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un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.

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