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CHÂTEAU BEL-AIR

Cuvée Bacchus Elevé en fût de chêne 2001

Bordelais • Puisseguin-saint-émilion

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Appartenant à la même famille depuis des générations, cette propriété d'un seul tenant compte 17 ha. Cette cuvée présente une couleur rubis limpide. Après un nez discret de fruits confits et de pruneau, l'attaque apparaît riche et fruitée, puis la structure évolue avec souplesse. On aurait pu attendre davantage d'ampleur, mais ce vin se montre plaisant dès maintenant tout en offrant un potentiel de garde de deux ou trois années.
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Détail du vin Château bel-air

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puisseguin-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.