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CHÂTEAU BAROUILLET 2011 - blanc

Sud-Ouest • Monbazillac
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Château Barouillet 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Un nouveau nom dans le Guide, mais ce domaine familial de 45 ha n'a rien de nouveau, puisque Vincent Alexis a pris la suite de huit générations. Installé depuis trois ans, il a engagé la conversion bio de la propriété et il vinifie dans le même esprit, en privilégiant les levures indigènes et les fermentations longues. Il signe un monbazillac jaune doré, au nez expressif, mêlant la pêche et le coing confit. Souple à l'attaque, ce vin dévoile de jolies notes de fruits exotiques sur un fond de fraîcheur et finit sur une pointe d'amertume. Un vin tonique, qui peut accompagner du poulet rôti. Le bergerac rouge 2011 (5 000 b.) est cité pour son nez ouvert mêlant les fruits noirs et les épices. Sévère et tannique en finale, il arrondira ses angles dans les deux ans à venir.

Vins de Monbazillac

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Détail du vin Château Barouillet 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Barouillet 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Barouillet 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Barouillet 2011 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Barouillet 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Barouillet 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 09 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Monbazillac
la Fiche appellation

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