CHÂTEAU BARBEIRANNE

Cuvée Charlotte 2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Toute la Provence en une même propriété, ou presque: les champs de lavande n'existent plus, mais oliviers et vignes se côtoient, encadrant une bastide du XVIIIes. assise face à Notre-Dame-des-Anges, point culminant des Maures. Ce 2007 à reflets pourpres est un rouge tout en finesse: finesse aromatique des petits fruits rouges et noirs et des nuances vanillées évoluant sur le cuir; finesse de la structure tannique enveloppée des mêmes senteurs, au dénouement épicé. Un vin au boisé intégré à goûter sur des fromages affinés ou du gibier. La cuvée Camille 2009 rosé (11 à 15 €) est citée. Un rosé passé en fût, qui conserve quelques signes de son élevage (nez et finale vanillés) et qui sait aussi faire preuve d'une belle complexité aromatique (agrumes, épices, fleurs blanches) et d'une agréable rondeur. À servir sur un feuilleté de saint-jacques.

Détail du vin Château barbeiranne

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Austère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, encore fermé aromatiquement, très marqué par les tanins et astringent. Cette sévérité s’estompe en principe avec le temps.