CHARLES HEIDSIECK Blanc de blancs Blanc des millénaires 2007 - blanc

Champagne • Champagne

blanc effervescent A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Charles Heidsieck Blanc De Blancs Blanc Des Millénaires 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

L'un des blancs de blancs millésimés de légende. Le Guide a salué le 1983. Ce 2007, s'il succède à 2006 (également coup de cœur), n'est que le 7^emillésime de cette cuvée de prestige. Après 13 ans de repos sur lies, il montre que l'année 2007, malgré son été frais et humide, a pu donner de beaux chardonnays. Bien différent du 2006 ample, généreux et mûr, ce champagne à reflets verts, au nez charmeur et subtil, entre jasmin et notes briochées, allie en bouche un côté gourmand et des arômes acidulés d'agrumes comme le pamplemousse. Une fine acidité, sans rien de mordant, lui confère de la droiture, et sa longueur lui garantit une heureuse évolution.

Champagne Charles Heidsieck : Le vigneron

La saga des Heidsieck débute avec Florens Louis, originaire d'Allemagne, qui crée en 1785 une structure à l'origine de toutes les maisons Heidsieck. Celle-ci est fondée en 1851 par son petit-neveu Charles-Camille. Ce dernier achète à Reims 47 crayères remontant à l'Antiquité pour entreposer les nombreuses cuvées qu'il entend écouler et part à la conquête des États-Unis, où il se fait l'ambassadeur de la maison. Le vignoble en propre s'étend sur une soixantaine d'hectares. Comme Piper Heidsieck, la marque appartient depuis 2011 au groupe EPI, détenteur de marques haut de gamme. Après Thierry Roset, disparu en 2014, Cyril Brun est le chef de cave.

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Détail du vin Charles Heidsieck Blanc De Blancs Blanc Des Millénaires 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Charles Heidsieck Blanc De Blancs Blanc Des Millénaires 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Charles Heidsieck Blanc De Blancs Blanc Des Millénaires 2007 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Charles Heidsieck Blanc De Blancs Blanc Des Millénaires 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Charles Heidsieck Blanc De Blancs Blanc Des Millénaires 2007 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Charles Heidsieck Blanc De Blancs Blanc Des Millénaires 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2022 - 2032

Production :

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne