CHAMPY PERE ET CIE

Champs Pimont 2001 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce millésime ne peut pas mieux s'habiller. Le nez répond présent à l'appel sur une tonalité animale mâtinée de griotte. Une petite touche de sévérité en finale est due aux tanins. Mais comme l'avenir lui sourira, il gagnera à rester trois ou quatre ans dans une bonne cave. Car la matière est là. Ce climat est classé par le Dr Lavalle (1855) en tête de cuvée à l'égal des Grèves.

Détail du vin Champy pere et cie

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nez

Terme regroupant l’ensemble des odeurs perçues en respirant le vin. Le « premier nez » désigne les premières senteurs humées, avant l’agitation du verre.