CHAMP DIVIN

Pinot 2010

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Belges d'origine, ingénieurs de formation, les époux Closset ont acquis ce domaine viticole en 2008 après avoir été conseillers agricoles à la chambre d'agriculture du Maine-et-Loire. 2010 est leur premier millésime certifié en agriculture biologique. Ce pinot noir, encore discret au nez, laisse entrevoir après aération de jolies notes de fruits rouges accompagnées de cuir. La bouche, aromatique, est bien concentrée pour le millésime, avec des tanins qui demandent à s'assouplir un peu. Ce n'est pas un vin de garde, mais une élégante bouteille à apprécier sur des charcuteries.

Détail du vin Champ divin

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évent (goût d’)

Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.