CHÂTEAU TOUR BAYARD L'Angelot 2012 - rouge

Bordelais • Montagne-saint-émilion

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Tour Bayard L'angelot 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Créée en 2008, cette microcuvée a pour originalité de faire la part belle au « petit noir de Pressac », autrement dit le malbec (90 % pour 10 % merlot), cépage qui, en Gironde, ne vient généralement qu'en appoint du merlot et des cabernets. La vinification et l'élevage de dix-huit à vingt-quatre mois se déroulent entièrement en barrique neuve. Du cépage majoritaire, ce 2012 tire sa robe noire, et de l'élevage sa complexité : du boisé vanillé, grillé, épicé et, sous-jacents, du fruit noir, de la violette, du poivre, de la truffe. En bouche, il se montre « gaillard » et plein de prestance - puissant, chaleureux, tannique, et surprenant de maturité.

Vignobles Richard Et Fils : Le vigneron

Fanny Richard dirige depuis 1999 ce cru acquis par ses parents en 1956. Elle exploite 10 ha sur un coteau orienté sud-sud-est, auxquels elle dispense des soins attentifs et raisonnés (compost naturel, vendanges manuelles) pour proposer des vins souvent en bonne place dans ces pages.

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Détail du vin Château Tour Bayard L'angelot 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Tour Bayard L'angelot 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Tour Bayard L'angelot 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Tour Bayard L'angelot 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Tour Bayard L'angelot 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Tour Bayard L'angelot 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Tour Bayard L'angelot 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Tour Bayard L'angelot 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : moelleux au chocolat.

Garde :

2017 - 2025

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

VIGNOBLES RICHARD ET FILS

la Fiche du producteur