CHÂTEAU TIRECUL LA GRAVIÈRE

Les Pins 2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Il était en piteux état lorsqu'en 1992, Claudie et Bruno Bilancini reprirent tout d'abord en fermage ce domaine de 9 ha autrefois prestigieux, un premier cru de Monbazillac. Les vignes couvrent les versants pentus exposés au nord et à l'est, orientation favorable à la genèse du fameux botrytis.

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est de l'or qui coule dans le verre. Quant au nez, il est frais, exubérant, entre pêche de vigne, abricot et fruits confits. Une attaque des plus suaves introduit un palais impressionnant par sa douceur, souligné de savoureux arômes de miel et d'un subtil boisé. Une belle ligne acidulée assure l'équilibre de ce vin en lui évitant toute lourdeur. Une bouteille de garde.

Détail du vin Château tirecul la gravière

Garde :

2017 - 2025

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monbazillac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cabernet franc

Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.