Château Saint-Jean d'Aumières
- rouge tranquille
- A boire
Château Saint-jean D'aumières L'alchimiste 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Beaucoup de générosité se dégage à l'olfaction, autour de la prune et de la fraise confiturées, complétées de notes de réglisse et de violette. Des arômes de garrigue et d'épices douces (vanille, cannelle) prennent le relai dans une bouche aux tanins bien en place mais déjà affinés et à la finale beurrée.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Terrasses-du-larzac
Vins de Terrasses-du-larzac
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Château Saint-jean D'aumières L'alchimiste 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de buf.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2022
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- CH. SAINT-JEAN D'AUMIÈRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Terrasses-du-larzac
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU SAINT-JEAN D'AUMIÈRES
L'Affranchi 2017
Après une longue absence, ce domaine fait un retour remarqué dans le Guide avec ce 2017 encensé par les dégustateurs. Assemblage de syrah et de grenache, avec le carignan en appoint, il s'ouvre sur les fruits rouges et noirs mûrs, les épices et la tapenade. La bouche se montre ample et généreuse, tapissée de tanins onctueux et gorgée de petits fruits noirs (mûres) en finale. De la structure, de l'équilibre et beaucoup de plaisir.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-JEAN D'AUMIÈRES
L'Alchimiste 2016
Languedoc, Terrasses-du-larzac
- rouge tranquille
Séducteur par ses arômes intenses de fruits rouges, d'épices et de garrigue, ce vin associe la syrah et le grenache à une pointe de carignan macéré en grappes entières. Rond et généreux en bouche, aux tanins puissants et veloutés, il régale par son fruité croquant et ses notes poivrées et finement chocolatées qui persistent longuement en finale. Un élevage soigné pour un équilibre très assuré et un beau potentiel de garde.
en savoir plus
DOMAINE SAINT-JEAN D'AUMIÈRES
Les Marnes 2014
- rouge tranquille
À un souffle du coup de coeur, cette cuvée née du seul cabernet-sauvignon délivre un bouquet variétal et intense de fruits rouges et de baies noires, relayé en bouche par le poivron, la réglisse et les épices. Après une attaque souple, les tanins montent en puissance, soutenant une matière chaleureuse et charnue, rafraîchie en finale par une pointe végétale et une légère amertume très plaisante.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-JEAN D'AUMIÈRES
L'Affranchi 2018
La fraîcheur est le fil conducteur de ce languedoc raffiné, vinifié en douceur et élevé en cuve et en fût. Élégant, fruité (cerise) et légèrement chocolaté, le nez annonce une bouche aérienne, fraîche, sur les plantes aromatiques, portée par des tanins droits qui laissent en finale un sillon de fermeté. Aérien en même temps que bien structuré.
en savoir plus
SAINT-JEAN D'AUMIÈRES
Les Collines Merlot 2018
- rouge tranquille
Issu des plus belles parcelles de merlot du domaine, ce vin, à la robe encre, dévoile des arômes puissants de confiture de cerises et de fruits confits. Des notes de vanille et de moka viennent compléter cette palette dans une bouche puissante, fermement structurée autour de tanins corsés. Jeune et plein d'avenir, ce merlot cossu profitera d'un peu de cave.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-JEAN D'AUMIÈRES
L'Alchimiste 2015
Languedoc, Terrasses-du-larzac
- rouge tranquille
Beaucoup de générosité se dégage à l'olfaction, autour de la prune et de la fraise confiturées, complétées de notes de réglisse et de violette. Des arômes de garrigue et d'épices douces (vanille, cannelle) prennent le relai dans une bouche aux tanins bien en place mais déjà affinés et à la finale beurrée.
en savoir plus
CHÂTEAU SAINT-JEAN D'AUMIÈRES
Terrasses du Larzac L'Alchimiste 2013
Quelques notes animales en guise d'accueil, puis très rapidement les fruits rouges bien mûrs, le thym et le cade s'imposent. Une palette aromatique qui s'enrichit de belles notes d'élevage dans une bouche d'une élégante rondeur, gourmande, bâtie sur des tanins très soyeux.
en savoir plus
Le vigneron
CH. SAINT-JEAN D'AUMIÈRES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Terrasses-du-larzac
Ancienne dénomination de l’AOC languedoc, les terrasses-du-larzac sont devenues en 2015 une appellation à part entière (vins rouges). L’aire des terrasses-du-larzac est délimitée dans 32 communes au nord-ouest de Montpellier aux terroirs variés (terrasses de galets, argilo-calcaires, grès, schistes, ruffes…), tous pauvres et ...
Découvrir
Vous aimez le vin Château Saint-Jean d'Aumières? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE