Le guide
Vin cité
Le vigneron
Les Tapon sont enracinés en Libournais depuis des siècles. Nicole, fille de Raymond, et son compagnon Jean-Christophe Renaut y exploitent 30 ha (en bio certifié depuis le millésime 2012) ; l'essentiel (21,5 ha) se trouve en montagne-saint-émilion avec le Ch. des Moines, fondé au XVIes. par les Cisterciens, et Gay Moulins, planté du seul bouchet (nom local du cabernet franc).
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ici, la vigne (3,8 ha) est plantée sur des argiles et des sables noirs. Le vin présente un nez plaisant de fruits frais agrémentés d'une touche de cuir et d'un boisé discret. La bouche, ronde et séveuse, déploie une jolie saveur fruitée, accompagnée de notes de noyau. Sa chair tendre et ses tanins finement boisés contribuent à la bonne impression générale.
Détail du vin Château raymond tapon
Garde :
2019 - 2024
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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