CHÂTEAU DES MOINES

BB Moines 2012

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Les Tapon sont enracinés en Libournais depuis des siècles. Nicole, fille de Raymond, et Jean-Christophe Renaut, y exploitent 32 ha (en bio certifié depuis le millésime 2012) ; l'essentiel (21,5 ha) se trouve en montagne-saint-émilion avec le Château des Moines, fondé au XVIes. par les bénédictins de Cîteaux, et Gay Moulins, planté du seul bouchet (nom local du cabernet franc).

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'arrière-grand-mère de la vigneronne, Angèle Tapon, a acquis en 1892 ce vignoble implanté sur argiles rouges, situé à proximité du village de Montagne, sur un point culminant du Saint-Émilionnais. Élevée en cuve et en fût, cette cuvée offre un nez fringant de petits fruits rouges et noirs mâtinés d'un boisé délicat. Tonique elle aussi, la bouche tout en fruits rouges s'appuie sur une solide trame de tanins enrobés.

Détail du vin Château des moines

Garde :

2017 - 2025

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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