Vin cité
Le vigneron
En gascon, « peyrelongue » signifie « pierre longue » : le nom de ce cru provient d'un menhir de l'époque gallo-romaine, dressé au coeur du domaine, sur lequel le moine Émilion se serait reposé si l'on en croit la légende La famille Bouquey, vigneronne depuis dix générations, y conduit un vignoble de 10,27 ha et produit deux grands crus : Peyrelongue et Clos des Romains.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une forte dominante de merlot (90 %) dans ce vin au bouquet fin et délicat de fruits noirs frais et d'épices (vanille, poivre). Une attaque douce et ronde introduit un palais à l'unisson de l'olfaction, fruité et épicé, soutenu par des tanins souples qui permettront d'apprécier cette bouteille prochainement.
Détail du vin Château peyrelongue
Garde :
2016 - 2021
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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