CHÂTEAU PALAIS CARDINAL

La Fuie Élevé en fût de chêne 2014

rouge tranquille 20 à 30 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Ce domaine, fondé en 1843, acquis à leur retraite par les Texier, en 2008, étend son vignoble de 19 ha au sud de Saint-Émilion, sur un terroir d'alluvions, de graves et de sables, drainé par le ruisseau La Fuie.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les 2 ha de vignes sélectionnés pour cette cuvée sont implantés sur des graves pures. Cela produit un vin qui ne donne pas dans la puissance, préférant évoluer en finesse. À un bouquet naissant et déjà complexe (rose, mûre, fruits rouges, boisé fondu) fait écho une bouche très souple en attaque, fraîche et plutôt légère, dotée de tanins affinés qui n'écrasent pas le vin et contribuent à son harmonie, malgré une finale un peu plus stricte.

Détail du vin Château palais cardinal

Garde :

2019 - 2024

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Foxé

Désigne l'odeur, entre celle du renard et celle de la punaise, que dégage le vin produit à partir de certains cépages hybrides.