CHÂTEAU MOULIN DE CASSY

2013

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi
Le vigneron
Claude Compagnet s'installe en 1970 sur 3 ha à Blaignan. Par héritage et achats successifs, la famille a constitué un vignoble d'une soixantaine d'hectares autour du Ch. Le Pey (45 ha), valeur sûre de l'appellation, auquel s'ajoutent les Châteaux Moulin de Cassy et Grand Bertin de Saint-Clair. Olivier Compagnet conduit l'ensemble depuis 1994.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Moulin de Cassy est une propriété de 11 ha voisine du Ch. Le Pey. Drapé dans un habit rouge, intense et soutenu, son vin offre un bouquet fin et élégant, tout en montrant au palais une certaine étoffe.

Détail du vin Château moulin de cassy

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.