CHÂTEAU LES COMBES

2014

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Les Borderie exploitent 48 ha : en bordeaux supérieur avec Les Gravières de la Brandille, créées en 1963 dans le secteur de Coutras, au nord du Libournais ; en lussac et en bordeaux avec Les Combes, dans la famille depuis la fin du XIXes. ; et en lalande, avec le Château Vieille Dynastie, acquis en 2011. Frédéric Borderie est aux commandes depuis 2005.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un lussac au nez charmeur, assez complexe, sur la groseille et les petites baies noires, prolongé par une bouche charnue, ample et fraîche. S'il n'a pas vu le bois, il a séjourné vingt-quatre mois en cuve : un élevage qui met en valeur le fruit du merlot. « Un bon respect du vin », conclut un dégustateur.

Détail du vin Château les combes

Garde :

2018 - 2022

Production :

34 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lussac-saint-émilion

la Fiche appellation

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Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.