CHÂTEAU LAFOUX

Cuvée Auguste 2015

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable
Le vigneron
Rachetée en 1999 par Claudine et Yvon Boisdron, la propriété doit son nom à la source voisine, La Foux. Il est commandé par une bastide du XVIIIes., bâtie sur un ancien fortin romain situé le long de la voie Aurélienne. Le domaine s'étend sur 174 ha, dont 24 ha de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire et entourées de chênes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un beau fruité imprime sa marque à l'olfaction de ce vin né de rolle (80 %) et d'ugni blanc : ananas, abricot, fruits exotiques, zeste de citron, auxquels s'ajoute une touche minérale. Une palette riche et variée que prolonge un palais ample, gras, rond et soyeux, sous-tendu par un boisé bien fondu et une subtile pointe de vivacité. Une élégance et un équilibre remarquables.

Détail du vin Château lafoux

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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2 COMMENTAIRES

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
par MAYOL, 21/12/17
En un mot: Excellence!
par MAYOL, 21/12/17
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un mot du vin

Duras

Cépage noir du Tarn généralement vinifié en assemblage avec les autres cépages locaux. C'est une des variétés de l'appellation gaillac. Il donne un vin coloré, riche en alcool, nerveux, à saveur poivrée.