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CHÂTEAU LA SAUVEGARDE

2015

Bordelais • Bordeaux supérieur

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Chasse, cèpes et vignes composent l'environnement de ce domaine de 30 ha isolé au milieu des bois et commandé par une bastide du XVIIIes. À sa tête depuis 1999, Sébastien Petit, souvent en vue pour ses vins d'appellations régionales.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une belle robe intense et profonde habille ce vin au nez harmonieux, réglissé et fruité (mûre). On retrouve ces arômes avec persistance dans une bouche savoureuse, ronde et charnue, qui signe une vendange bien mûre.
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Détail du vin Château la sauvegarde

Garde :

2018 - 2022

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

SCF LA SAUVEGARDE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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Cuvée de la viticultrice2015

Guide 2018

Vin cité
Bordelais • Bordeaux
Rouge tranquille
- de 5 €

CHÂTEAU MOULIN DE BERNAT

2015

Guide 2018

Vin cité
Bordelais • Bordeaux
Rouge tranquille
- de 5 €

CHÂTEAU HAUT-RIEUFLAGET

2013

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Vin très réussi
Bordelais • Bordeaux
Rouge tranquille
- de 5 €

CHÂTEAU MOULIN DE BERNAT

2013

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Vin très réussi
Bordelais • Bordeaux
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Daube de bison

Hamburger

Quiche boudin et pommes

Steak frites

Tartare de champignons au magret

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un mot du vin

Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

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