CHÂTEAU LA ROSE SARRON

2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Située dans le sud des Graves, cette propriété remontant au XIXes. possède un terroir diversifié : graves à gros galets, graves siliceuses et argiles et terres limoneuses. Entrée dans la famille en 1987, elle s'étend sur une quarantaine d'hectares et a été entièrement replantée par Philippe Rochet. Ce dernier a été rejoint en 2016 par son fils Damien, ingénieur de formation.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un graves rouge cité pour son bouquet de fruits rouges, poivré et fumé, et pour sa jolie finale fruitée et réglissée.

Détail du vin Château la rose sarron

Garde :

2018 - 2021

Production :

69 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.