CHÂTEAU HAUT-PLANTADE

2014

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Un ancêtre était vigneron en Corrèze au XVIIIes. La famille s'est consacrée au négoce des vins vers la Belgique, puis a acquis une vieille bergerie entourée de terres à vignes et de crus célèbres (Chevalier, Fieuzal, Malartic-Lagravière). Alain Plantade a créé dans les années 1970 ce domaine qui compte aujourd'hui une dizaine d'hectares. Vincent Plantade, qui en a pris la tête en 1989, exploite aujourd'hui 8,5 ha en AOC pessac-léognan.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le cabernet et le merlot, assemblés sensiblement à parité dans ce 2014, ont été vendangés durant la première semaine d'octobre. Il en résulte une élégante robe sombre et un bouquet sur le fruit rouge et noir surmûri (myrtille, mûre), rehaussé d'une touche de boisé épicé. À l'unisson du nez, la bouche charnue livre des tanins de qualité, bien soutenue par un boisé vanillé qui demande à se fondre. À essayer sur un dessert au chocolat.

Détail du vin Château haut-plantade

Garde :

2020 - 2024

Production :

34 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.