CHÂTEAU DU MONT N°03 Pierre 2022 - blanc

Bordelais • Sainte-croix-du-mont

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A garder

Vin remarquable

Château Du Mont N°03 Pierre 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Pierre, le fils d'Hervé Chouvac, à l'honneur dans cette cuvée ouverte sur les parfums du botrytis (marmelade d'orange, abricot et citron confit). Une touche de chêne fumé rehausse la palette dans une bouche riche, concentrée, aussi longue que tendue, qui restitue la richesse de fruits mûrs et d'arômes d'un raisin bien rôti. De longue garde assurément.

Ch. Du Mont : Le vigneron

Paul Chevassier a constitué le vignoble du Ch. du Mont au début du XX^es., à Sainte-Croix-du-Mont. Son gendre Pierre Chouvac et, depuis 2000, son petit-fils Hervé l'ont développé sur les deux rives de la Garonne, dans les Graves et le Sauternais (25 ha aujourd'hui), mais Sainte-Croix est resté le cœur du domaine, dont il est l'un des porte-drapeaux. Autre étiquette : Ch. Valentin.

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Détail du vin Château Du Mont N°03 Pierre 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Mont N°03 Pierre 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Du Mont N°03 Pierre 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Du Mont N°03 Pierre 2022 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Du Mont N°03 Pierre 2022 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Du Mont N°03 Pierre 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2038.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Du Mont N°03 Pierre 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Du Mont N°03 Pierre 2022 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Apéritif / Fromages.

Garde :

2027 - 2038

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

CH. DU MONT

la Fiche du producteur