CHÂTEAU DU CHÉNAS

Coeur de granit 2016

rouge tranquille 8 à 11 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Fondée en 1934, cette coopérative dispose des 220 ha de ses adhérents. Elle a su marier tradition et modernité : les caves voûtées du XVIIes. voient vieillir en fût de chêne une partie des moulin-à-vent et chénas et cohabitent avec les cuves Inox thermorégulées de conception moderne. La cave propose de nombreux crus du Beaujolais.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cave est ici dans son fief et cela lui va bien. Elle propose avec ce Coeur de Granit un chénas joliment floral au nez, ample, bien bâti, équilibré et long en bouche, qui saura vieillir harmonieusement.

Détail du vin Château du chénas

Garde :

2019 - 2022

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chénas

la Fiche appellation

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Récoltant-manipulant

En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.