CAVE DU CHÂTEAU DE CHENAS

Sélection de La Hante 2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le château de Chénas a été reconstruit trois fois sur le même emplacement. Les bâtiments actuels datent du XIXes. Dans ses caves a été élevée cette sélection à la robe couleur cassis limpide et nette. Simples mais élégants et flatteurs, ses parfums associent les fruits rouges à une note animale. L'attaque sur les fruits frais est suivie d'impressions charnues et souples qui invitent à consommer dans l'année ce joli vin équilibré.

Détail du vin Cave du Château de chenas

Garde :

-

Production :

28 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chénas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.