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CHÂTEAU DE PASSAVANT 2023 - rosé

Vallée de la Loire et Centre • Rosé-de-loire
Prix : 5 à 8 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Château De Passavant 2023 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Ce rosé en biodynamie, mêlant principalement grolleau noir et grolleau gris, a de quoi ravir. Il dispose en outre de beaux arômes de fraise, de bonbon acidulé et d'une bonne fraîcheur d'ensemble. C'est un vin qui offre de la tension, de la persistance et une belle amertume structurante, parfaite pour passer à table, sur un poison par exemple.

Ch. De Passavant : Le vigneron

Claire et Olivier Lecomte sont les heureux propriétaires de ce domaine phare de l'Anjou, qu'ils mènent avec rigueur, désormais associés à Aubin Lecomte et Lucie Chéné depuis janvier 2024. Les 55 ha sont cultivés en bio depuis 1998 et en biodynamie depuis 2011. Depuis 2022, l'agroforesterie est aussi de mise, avec l'installation sur le domaine de ruches et d'un troupeau d'une cinquantaine de brebis.

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Détail du vin Château De Passavant 2023 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Passavant 2023 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Passavant 2023 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Passavant 2023 rosé ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Passavant 2023 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Passavant 2023 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Passavant 2023 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
2024 - 2025
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rosé-de-loire
la Fiche appellation

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