CHÂTEAU DE L'HERBE SAINTE

Tradition 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Situé dans la partie orientale du Minervois, près de Narbonne, le domaine (85 ha) a été acquis en 2001 par la famille Greuzard, originaire de Bourgogne et installée en Languedoc depuis 1980. Premier achat de vignes en 1987 et premières vinifications à la propriété en 2010.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine renoue cette année avec la « Tradition ». Il faut dire que le vin affiche de belles certitudes, avec 30 % de vieux carignan, et de sérieuses garanties, avec 70 % de syrah. Les forts caractères de deux cépages se subliment pour enfanter un vin à la personnalité tannique affirmée mais équilibrée, animée d'un souffle balsamique subtilement camphré. La bouche charnue fait la part belle aux fruits rouges, saupoudrés d'épices exotiques. Elle évoque une promenade dans la garrigue baignée d'une douce chaleur.

Détail du vin Château de l'herbe sainte

Garde :

2018 - 2022

Production :

4 217 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.