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CHÂTEAU DE CARLES Haut-Carles 2021 - rouge

Bordelais • Fronsac
Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder
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Vin remarquable
coup de cœur

Château De Carles Haut-carles 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Excellente entrée en matière pour ce Haut-Carles revêtu d'une vive parure frangée de violine. Autant d'éclairs attractifs confirmés par une olfaction éloquente où les fruits (cerise, mûre) s'acoquinent avec les épices et de subtiles notes vanillées. Porté par une trame tannique déliée, ce fronsac sapide et gourmand dès l'attaque affiche un équilibre impeccable. Élégante, la finale dessine un ensemble de parfaite harmonie. Un coup de cœur de haute expression qui vient s'ajouter à une liste impressionnante.

Ch. De Carles : Le vigneron

Un domaine commandé par un château des XVeet XVIes., construit sur le tertre de Fronsac par les Carles, puissante dynastie de la noblesse parlementaire de Bordeaux. Il est depuis 1900 dans la famille Chastenet de Castaing, dont descend Constance Droulers, installée en 1983 avec son mari Stéphane. Le couple a fait du vignoble (20 ha) un haut lieu des vins du Fronsadais. Haut-Carles, sélection parcellaire lancée en 1994, collectionne les étoiles et les coups de cœur.

Vins de Fronsac

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Château Dalem - Fronsac 2020

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Détail du vin Château De Carles Haut-carles 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Carles Haut-carles 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Carles Haut-carles 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Carles Haut-carles 2021 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Carles Haut-carles 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Carles Haut-carles 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Carles Haut-carles 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Carles Haut-carles 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Fromages / Volailles.

Garde :
2026 - 2032
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fronsac
la Fiche appellation

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