Château Carbonneau
- rouge tranquille
- A boire
Château Carbonneau La Verrière 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
D'un beau pourpre intense, ce vin largement dominé par le merlot déploie un bouquet expressif de baies noires bien mûres, agrémentées de nuances épicées et mentholées. Une attaque ronde ouvre sur un palais aux tanins souples et veloutés qui témoignent d'une extraction bien maîtrisée.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Château Carbonneau La Verrière 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2022
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CH. CARBONNEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sainte-foy-bordeaux
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU CARBONNEAU
Cuvée Réserve 2003
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
Ce beau château du XIX e s. possède une verrière et des jardins remarquables; il propose deux excellents vins, assez différents. Cette cuvée Réserve, issue à 100 % du cépage merlot, obtient deux étoiles: sa robe brille de reflets rubis, son bouquet complexe évoque les épices, le cuir, le pruneau, le bois. Les tanins veloutés, équilibrés et tout en douceur sont enrobés en finale par un boisé très présent. Un vrai plaisir promis dans un à trois ans. La cuvée classique en fût de chêne 2003 (5 à 8 €) obtient une étoile: elle développe des arômes de cacao, de grillé, de confit; sa structure puissante, voire virile, bien fruitée en finale demande trois à cinq ans de garde.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
La Verrière 2020
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
À dominante de cabernet-sauvignon, ce sainte-foy profile un fruit très mûr, complexe, aux saveurs de cassis, de mûre, de framboise et de figue, mâtiné d'une touche de vanille. Les tanins fondus, la rondeur de bouche et la finale fraîche forment un ensemble convaincant, bien soutenu par le boisé de l'élevage.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
La Verrière 2021
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- blanc tranquille
Un sauvignon blanc élevé six mois en fût qui se destine à la table de préférence, sur un poisson grillé ou des fruits de mer. On aimera ses notes acidulées de fruits blancs croquants et d'agrumes, sa belle rondeur de bouche et son approche facile. Un ensemble équilibré et savoureux.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
Classique 2020
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
Une belle cuvée sur la puissance, affichant aussi un bon fruit entre notes de framboise et de prune, avec une touche épicée en appoint. Un classique du secteur à réserver à une viande goûteuse, un ragout de bœuf par exemple.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
La Verrière 2019
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
Cette cuvée élevée en barriques s'exprime encore sur son bois, cernant une matière puissante, avec du gras et des tanins fermes. Il faudra l'attendre encore pour accompagner un rôti de bœuf sauce au poivre vert.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
La Verrière 2020
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- blanc tranquille
Un blanc passé en barriques, mêlant sémillon et sauvignon blanc à parts égales. Les notes chaudes de pain grillé, de pain d'épices et de vanille abondent, mêlées dans une trame onctueuse, briochée, très intense. Un blanc complet, à privilégier sur une volaille.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
Séquoia 2017
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
Un vin ouvertement fruité (mûre, cerise rouge), au boisé discret et à la bouche souple, ample et longue. Tout en harmonie: du très beau travail.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
Margot 2017
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- blanc tranquille
Ce pur sauvignon d'un somptueux jaune d'or offre un bouquet friand et frais de pomelo, d'ananas et de poire sur un fond légèrement mentholés. On retrouve cette fraîcheur en bouche avec une attaque vive et une jolie minéralité se prolongeant avec beaucoup de finesse. Un vin équilibré et subtil. Margot? La fille des propriétaires.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
La Verrière 2016
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
une dominante de cabernet-sauvignon dans ce 2016 grenat profond, ouvert sur des arômes de fruits rouges croquants légèrement vanillés. La bouche est ample, dotée de tanins soyeux et ronds et d'un bon boisé fondu.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
La Verrière 2015
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
D'un beau pourpre intense, ce vin largement dominé par le merlot déploie un bouquet expressif de baies noires bien mûres, agrémentées de nuances épicées et mentholées. Une attaque ronde ouvre sur un palais aux tanins souples et veloutés qui témoignent d'une extraction bien maîtrisée.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
Margot 2015
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- blanc tranquille
Un blanc de pur sauvignon, qui offre tout ce qu'on attend des vins issus de ce cépage en évitant tout ce qui fâche: nulle verdeur, mais un joli nez printanier tout en finesse, sur les fleurs blanches, et un palais frais, citronné, élégant et persistant, dont le côté alerte est mis en valeur par un fin perlant.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
Margot 2018
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- blanc tranquille
un blanc gourmand, aux arômes de pamplemousse et de fleurs blanches, qui dévoile une bouche délicate et fruitée, à l'acidité relativement basse.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
Classique 2016
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
un nez discret de petits fruits rouges agrémenté d'une touche florale et une bouche légère, aux tanins souples pour ce vin à déguster sur le fruit.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
Séquoia 2015
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
une dominante de cabernet franc dans ce vin aromatique (cassis, cerise et poivre blanc), souple et léger. À boire sur le fruit.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
Séquoïa 2014
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
mariant merlot et cabernet franc, un vin souple et généreux, de bonne longueur, plaisant par sa palette aromatique centrée sur les fruits noirs bien mûrs et légèrement épicés.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
La Verrière 2014
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
du merlot et du cabernet franc composent ce vin élevé en barrique. Robe intense et jeune, arômes gourmands de cassis, de raisin surmûri, de prune rouge mariés à un boisé toasté, bouche souple, fruitée, un peu chaleureuse.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
Margot 2014
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- blanc tranquille
Cette cuvée ne manque pas de charme: jolie robe jaune-vert brillant, parfums délicats d'oeillet et de citron, franchise et fraîcheur en bouche. Un peu fugace cependant, mais harmonieux.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
Séquoïa Élevé en fût de chêne 2012
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
Un séquoia majestueux situé à l'entrée du domaine donne son nom à ce vin au bouquet naissant de framboise, de fraise et d'épices. La bouche, souple et harmonieuse, s'appuie sur des tanins soyeux et fondus.
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
La Verrière 2010
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
"Le nom de cette cuvée fait référence à la verrière de style Napoléon III située à l'entrée du château et élégamment reproduite sur l'étiquette. Dans le flacon, on découvre un vin encore dominé tant au nez qu'en bouche par ses onze mois d'élevage en barrique. Son corps et sa structure tannique permettront néanmoins d'assimiler. On laissera deux ou trois ans à cette bouteille pour gagner en harmonie. La cuvée Margot 2011 blanc (5 à 8 €; 12 000 b.) est un pur sauvignon ample et minéral, parfait pour l'apéritif ou des fruits de mer."
en savoir plus
CHÂTEAU CARBONNEAU
Séquoïa Fût de chêne 2009
Bordelais, Sainte-foy-bordeaux
- rouge tranquille
Si le domaine est réputé pour ses chambres d'hôtes, il propose aussi des vins intéressants, à l'image de cette cuvée, du nom de l'arbre majestueux qui trône fièrement devant le château, du haut de ses 50 m! Le vin? Un joli nez de cassis, un palais rond, bien structuré, boisé et plus chaleureux en finale. À attendre deux ou trois ans.
en savoir plus
Le vigneron
CH. CARBONNEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Sainte-foy-bordeaux
À l'extrémité orientale de l'Entre-deux-Mers et aux portes du Périgord, sur les rives de la Dordogne, la bastide médiévale de Sainte-Foy-la-Grande a donné son nom au vignoble de Sainte-Foy-Côtes-de-Bordeaux, qui propose des vins rouges marqués par le merlot ainsi que quelques blancs, surtout secs. Superficie : 370 ha Production : 17 ...
Découvrir
Vous aimez le vin Château Carbonneau? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE