CHÂTEAU CAILLAVEL

2013

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Jean-Jacques Lacoste exploite un ensemble viticole réparti sur deux domaines. Caillavel, établi sur le plateau de Pomport, dispose d'un vignoble de 20 ha commandé par un château incendié pendant la guerre de Cent Ans et reconstruit au XVIes. Haut-Theulet, d'une superficie de 11 ha, est implanté sur Monbazillac. Des vins souvent en vue dans ces pages.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Claire, limpide et dorée, cette cuvée qui a fait un passage de six mois en barrique libère des parfums élégants et intenses de fruits d'été (abricot). Très flatteuse, la bouche se montre souple et suave, mais sans lourdeur aucune. Un vin bien équilibré sur le fruit et facile à boire.

Détail du vin Château caillavel

Garde :

2016 - 2019

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monbazillac

la Fiche appellation

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Gibier

Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.