CHÂTEAU BONNIN

2012

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Philippe Bonnin est à la tête de ce domaine de 9,5 ha depuis 1997. Une bonne référence de l'appellation lussac-saint-émilion.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce pur merlot a fait forte impression. Par sa robe sombre d'abord, annonciatrice d'un vin puissant et concentré. De fait, le nez dévoile d'intenses parfums de fruits confits mâtinés d'épices, de moka et de toasté (douze mois de barrique), dynamisé par une fine note minérale. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche corsée, riche, dense et suave. Un lussac plein de générosité qui, s'il se montre déjà charmeur, est appelé à une belle garde.

Détail du vin Château bonnin

Garde :

2016 - 2024

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lussac-saint-émilion

la Fiche appellation

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Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.