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CHÂTEAU 937

Pauca sed matura 25 x 32 x 7= Premier cri de Léna 2016

Bordelais • Bordeaux supérieur

rouge tranquille 15 à 20 € A garder

Vin très réussi

Le vigneron

Le Ch. 937 est une création de Christophe Rivière, petit-fils de vigneron. En 2007, il acquiert une petite vigne dans l'Entre-deux-Mers, qu'il restructure avec son fils Valmon : une parcelle unique plantée de 937 ceps de merlot.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin très confidentiel, d'une belle teinte rubis qui signe sa fraîcheur et sa jeunesse. Au nez, apparaissent des notes fumées et de cuir, bientôt accompagnées par les fruits frais. Une attaque réglissée ouvre sur une bouche généreuse, kirschée et boisée (moka) aux tanins encore assez musculeux.

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Détail du vin Château 937

Garde :

2021 - 2026

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

RIVIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

Daube de bison

Hamburger

Quiche boudin et pommes

Steak frites

Tartare de champignons au magret

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